{"id":2403,"date":"2021-04-27T11:40:55","date_gmt":"2021-04-27T11:40:55","guid":{"rendered":"https:\/\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/?p=2403"},"modified":"2021-04-27T11:49:12","modified_gmt":"2021-04-27T11:49:12","slug":"fotografia-gastronomica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/fotografia-gastronomica\/","title":{"rendered":"Revelado b\u00e1sico de fotograf\u00eda gastron\u00f3mica en Lightroom"},"content":{"rendered":"\n<p>Si eres fan\u00e1tico de la comida y te encanta fotografiarla, no te pierdas el art\u00edculo de hoy, pues te ense\u00f1ar\u00e9 <span style=\"text-decoration: underline;\">c\u00f3mo hacer un revelado b\u00e1sico de <strong>fotograf\u00eda gastron\u00f3mica<\/strong> en Lightroom<\/span>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Aprende a revelar tus fotograf\u00edas gastron\u00f3micas paso a paso<\/h3>\n\n\n\n<p>Hace poco escrib\u00ed una <a href=\"https:\/\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/guia-de-fotografia-gastronomica\/\">gu\u00eda completa sobre fotograf\u00eda gastron\u00f3mica<\/a>, por lo que te recomiendo visitar ese art\u00edculo antes de profundizar en el revelado de los resultados que obtuviste, ya que como te acabo de mencionar, en la clase de hoy te ense\u00f1ar\u00e9 c\u00f3mo puedes hacer un revelado b\u00e1sico y paso a paso en lightroom, siempre hablando de <strong>fotograf\u00eda gastron\u00f3mica<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"\/\/i0.wp.com\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Imagen-articulo-9-1-1024x536.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2420\" srcset=\"https:\/\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Imagen-articulo-9-1-1024x536.png 1024w, https:\/\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Imagen-articulo-9-1-300x157.png 300w, https:\/\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Imagen-articulo-9-1-768x402.png 768w, https:\/\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Imagen-articulo-9-1.png 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Antes de revelar<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Antes de comenzar a revelar tus fotograf\u00edas gastron\u00f3micas, debes saber que lo m\u00e1s importante a la hora de editar, es que la comida\u00a0no debe dejar de ser comida. Es decir que <span style=\"text-decoration: underline;\">se busca realzar la comida, sus colores y sus texturas, pero no en exceso<\/span>. La edici\u00f3n debe respetar la naturalidad de la comida para que \u00e9sta no parezca de mentira o demasiado retocada. Por lo que si quieres aprender c\u00f3mo hacer un revelado b\u00e1sico de <strong>fotograf\u00eda gastron\u00f3mica<\/strong> en <a href=\"https:\/\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/iniciacion-adobe-lightroom-los-fotografos-necesitan-usarlo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Lightroom<\/a>, debes tener en cuenta lo siguiente:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>La comida debe plasmar la naturalidad y frescura de la misma.<\/li><li>El alimento debe parecer&nbsp;fresco y en buen estado.<\/li><li>La textura&nbsp;de los alimentos es un elemento crucial, ya que a trav\u00e9s de ella se activar\u00e1 el sentido del tacto (recuerda que est\u00e1s tratando de transmitir sabores y olores en una imagen).<\/li><li>Los colores&nbsp;deben respetar los tonos originales de la comida para transmitir su naturalidad y buen estado de la misma.<\/li><li>El balance de blancos<strong>&nbsp;<\/strong>es la tonalidad dominante de toda la escena. Ayuda a transmitir frialdad, calidez o un tono neutral a la imagen.<\/li><li>Recuerda que es preferible que fotograf\u00edes en formato RAW para poder revelar y editar en profundidad sin perder informaci\u00f3n en las altas luces y las sombras y en los tonos generales de la fotograf\u00eda.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Revelado b\u00e1sico de fotograf\u00eda gastron\u00f3mica en Lightroom<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Ya sabiendo las cuestiones mencionadas arriba, se debe comenzar con el revelado de las im\u00e1genes. En \u00e9ste caso te mostrar\u00e9 <strong>c\u00f3mo hacer un revelado b\u00e1sico en Lightroom<\/strong> y para \u00e9ste caso eleg\u00ed una fotograf\u00eda que tom\u00e9 hace poco para una reconocida cafeter\u00eda de especialidad que tambi\u00e9n ofrece opciones saludables, e import\u00e9 dicha fotograf\u00eda en Lightroom:<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"506\" src=\"\/\/i0.wp.com\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/paso-1-1024x506.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2406\" srcset=\"https:\/\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/paso-1-1024x506.png 1024w, https:\/\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/paso-1-300x148.png 300w, https:\/\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/paso-1-768x379.png 768w, https:\/\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/paso-1.png 1360w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"284\" height=\"185\" src=\"\/\/i0.wp.com\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/paso-2.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2407\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Si te fijas en la parte superior derecha de la pantalla de Lightroom, ver\u00e1s el Histograma con el detalle de la informaci\u00f3n de toma de la fotograf\u00eda. Si no sabes interpretar o leer el histograma, te invito a que leas el siguiente art\u00edculo donde explico <a href=\"https:\/\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/histograma-en-fotografia\/\">por qu\u00e9 es importante mirar el histograma cuando tomas tus fotograf\u00edas<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>En \u00e9ste caso, las barras del gr\u00e1fico se encuentran pegadas al margen derecho del mismo, lo que indica que la fotograf\u00eda se encuentra un tanto sobre-expuesta. F\u00edjate que no sucede lo mismo con las barras en el lado derecho del gr\u00e1fico (que ser\u00edan las sombras). Es decir que primero se debe corregir levemente la exposici\u00f3n, por lo que en \u00e9ste caso comenzar\u00e9 por corregir eso primero y elevar m\u00ednimamente los valores de contraste:<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"515\" src=\"\/\/i0.wp.com\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/paso-3-1024x515.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2408\" srcset=\"https:\/\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/paso-3-1024x515.png 1024w, https:\/\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/paso-3-300x151.png 300w, https:\/\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/paso-3-768x386.png 768w, https:\/\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/paso-3.png 1364w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"244\" height=\"60\" src=\"\/\/i0.wp.com\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/paso-4.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2409\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>F\u00edjate que en la camiseta y parte del delantal hay algunas zonas de luz que han quedado todav\u00eda un tanto sub-expuestas por lo que si sigues bajando en el panel de revelado del lateral derecho, ver\u00e1s la posibilidad de editar las iluminaciones:<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"466\" src=\"\/\/i0.wp.com\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/paso-5-1024x466.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2410\" srcset=\"https:\/\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/paso-5-1024x466.png 1024w, https:\/\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/paso-5-300x137.png 300w, https:\/\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/paso-5-768x350.png 768w, https:\/\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/paso-5.png 1358w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n aprovecho para elevar levemente las sombras. En \u00e9ste caso los valores de blancos y negros generales de la escena no los tocar\u00e9. S\u00ed elevar\u00e9 un poco la textura general de la fotograf\u00eda. F\u00edjate c\u00f3mo ha ido variando el histograma con apenas unos finos retoques:<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"303\" height=\"417\" src=\"\/\/i0.wp.com\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/image.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2411\" srcset=\"https:\/\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/image.png 303w, https:\/\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/image-218x300.png 218w\" sizes=\"auto, (max-width: 303px) 100vw, 303px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Si sigues hacia abajo en el panel lateral derecho del revelado, te encontrar\u00e1s con la secci\u00f3n \u00abHSL\/Color\u00bb. Aqu\u00ed puedes editar canal por canal cada color desde su tono, saturaci\u00f3n y luminancia:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"465\" src=\"\/\/i0.wp.com\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/paso-7-1024x465.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2413\" srcset=\"https:\/\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/paso-7-1024x465.png 1024w, https:\/\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/paso-7-300x136.png 300w, https:\/\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/paso-7-768x349.png 768w, https:\/\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/paso-7.png 1364w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Recuerda que lo importante es que la comida siga pareciendo comida justamente, por lo que no es necesario retocar excesivamente estos valores<\/span>. Si lo haces, lo \u00fanico que conseguir\u00e1s es sobre-saturar los colores hasta el punto que te queden manchas en las fotos y todo parecer\u00e1 muy irreal.<\/p>\n\n\n\n<p>S\u00ed reduje en mayor medida la saturaci\u00f3n de los tonos aguamarinas o cianes y los azules, pues ciertas partes del plato (que era de color blanco) ten\u00edan tonalidades azules y quer\u00eda que el plato se viera blanco, tal cual lo hab\u00eda visto delante de mis ojos al tomar la fotograf\u00eda, por lo que neutralic\u00e9 esas tonalidades azules hasta llevarlas al blanco neutral.<\/p>\n\n\n\n<p>Si contin\u00faas hacia abajo en el mismo panel, llegar\u00e1s a la secci\u00f3n \u00abDetalle\u00bb, donde lo \u00fanico que modifico es el enfoque (se encontraba en 40 que era su punto medio, lo llev\u00e9 hasta 50):<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"234\" height=\"48\" src=\"\/\/i0.wp.com\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/paso-8.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2414\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Luego, m\u00e1s abajo en el mismo panel, encontrar\u00e1s la secci\u00f3n \u00abCorrecciones de lente\u00bb. Aqu\u00ed yo siempre marco las casillas de \u00abQuitar aberraci\u00f3n crom\u00e1tica\u00bb que lo que hace es disminuir este error muy com\u00fan (que por cierto si no sabes lo que es, muy pronto escribir\u00e9 un art\u00edculo acerca de ello as\u00ed que mantente atento), y tambi\u00e9n marco la casilla \u00abActivar correcciones del perfil\u00bb, que lo que hace es corregir levemente la distorsi\u00f3n generada por ciertas lentes angulares (en \u00e9ste caso yo estaba utilizando una lente fija de 35mm).<\/p>\n\n\n\n<p>F\u00edjate c\u00f3mo he retocado levemente la fotograf\u00eda y se ha ganado detalle en los blancos que se encontraban algo sobre-expuestos y sin informaci\u00f3n de color y hemos resaltado las sombras y los tonos de la comida, siempre de una manera sutil y natural para que el plato no pierda credibilidad:<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"744\" height=\"434\" src=\"\/\/i0.wp.com\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/paso-11.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2415\" srcset=\"https:\/\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/paso-11.png 744w, https:\/\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/paso-11-300x175.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 744px) 100vw, 744px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"677\" src=\"\/\/i0.wp.com\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Muestras-edicion-2-1024x677.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2416\" srcset=\"https:\/\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Muestras-edicion-2-1024x677.jpg 1024w, https:\/\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Muestras-edicion-2-300x198.jpg 300w, https:\/\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Muestras-edicion-2-768x508.jpg 768w, https:\/\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Muestras-edicion-2-1536x1016.jpg 1536w, https:\/\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Muestras-edicion-2-2048x1354.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption><span style=\"text-decoration: underline;\">ANTES<\/span><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"\/\/i0.wp.com\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Muestras-edicion-1-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2417\" srcset=\"https:\/\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Muestras-edicion-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Muestras-edicion-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Muestras-edicion-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Muestras-edicion-1-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Muestras-edicion-1-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Muestras-edicion-1-272x182.jpg 272w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption><span style=\"text-decoration: underline;\">DESPU\u00c9S<\/span><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>\u00a1Y listo! Aqu\u00ed finaliza el proceso de un <strong>revelado b\u00e1sico de fotograf\u00eda gastron\u00f3mica<\/strong>. Recuerda que \u00e9ste es un revelado inicial, puedes retocar tus im\u00e1genes en profundidad si lo deseas tanto en Lightroom como <a href=\"https:\/\/manualdetecnicafotografica.com\/blog\/primeros-pasos-retoque-photoshop\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Photoshop<\/a> o cualquier programa de edici\u00f3n de im\u00e1genes y trabajar en capas las texturas, iluminaciones, sombras y colores en detalle si lo deseas.<\/p>\n\n\n\n<p>Espero que puedas aplicar estos pasos al revelado de tus fotograf\u00edas gastron\u00f3micas y me cuentes qu\u00e9 tal te resulta en los comentarios. Te espero\u00a0tambi\u00e9n en mis redes sociales\u00a0<a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/ManualdeTecnicaFotografica\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Facebook<\/a>,\u00a0<a href=\"https:\/\/www.pinterest.es\/JuanIgnacioTorresBlog\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Pinterest<\/a>\u00a0e\u00a0<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/manualdetecnicafotografica\/?hl=es-la\">Instagram<\/a>\u00a0para que estemos siempre en contacto! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si eres fan\u00e1tico de la comida y te encanta fotografiarla, no te pierdas el art\u00edculo de hoy, pues te ense\u00f1ar\u00e9 c\u00f3mo hacer un revelado b\u00e1sico de fotograf\u00eda gastron\u00f3mica en Lightroom. 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